无山不青,无水不绿
"真正的安静,来自于内心。一颗躁动的心,无论幽居于深山,还是隐没在古刹,都无法安静下来。你的心不是招摇的枝柯,而是静默的根系,深藏在地下,不为尘世的一 切所鼓惑,只追求自身的简单和丰富。"——茶香中,一颗心慢慢沉静下来。浮躁世界红尘滚滚,惟愿内心清风朗月。
品茶文化,传承传统文化
介绍
康县桦林茶叶种植农民专业合作社位于甘肃省陇南市康县两河镇中营村,这里无山不青,无水不绿, 茶树常年生长在高山云雾之中,农历3月下旬便开始采茶。当前生产的“仙逸润泽”牌系列绿茶有“两河翠竹”、“两河翠峰”、“两河毛尖”3个品种和6个不同级别产品。该合作社以“服务农业生产,发展农村经济,提高农民收入”为宗旨,以“带动贫困户脱贫攻坚奔小康”为目标。当前带动我镇4村30户贫困户,2018年为贫困户产业配股分红2.4万元。
四川
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康县桦林茶叶种植农民专业合作社位于甘肃省陇南市康县两河镇中营村,这里无山不青,无水不绿, 茶树常年生长在高山云雾之中,农历3月下旬便开始采茶。当前生产的“仙逸润泽”牌系列绿茶有“两河翠竹”、“两河翠峰”、“两河毛尖”3个品种和6个不同级别产品。该合作社以“服务农业生产,发展农村经济,提高农民收入”为宗旨,以“带动贫困户脱贫攻坚奔小康”为目标。当前带动我镇4村30户贫困户,2018年为贫困户产业配股分红2.4万元。【康县桦林茶叶种植农民专业合作社】
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康县桦林茶叶种植农民专业合作社位于甘肃省陇南市康县两河镇中营村,这里无山不青,无水不绿, 茶树常年生长在高山云雾之中,农历3月下旬便开始采茶。当前生产的“仙逸润泽”牌系列绿茶有“两河翠竹”、“两河翠峰”、“两河毛尖”3个品种和6个不同级别产品。该合作社以“服务农业生产,发展农村经济,提高农民收入”为宗旨,以“带动贫困户脱贫攻坚奔小康”为目标。当前带动我镇4村30户贫困户,2018年为贫困户产业配股分红2.4万元。【康县桦林茶叶种植农民专业合作社】
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康县桦林茶叶种植农民专业合作社位于甘肃省陇南市康县两河镇中营村,这里无山不青,无水不绿, 茶树常年生长在高山云雾之中,农历3月下旬便开始采茶。当前生产的“仙逸润泽”牌系列绿茶有“两河翠竹”、“两河翠峰”、“两河毛尖”3个品种和6个不同级别产品。该合作社以“服务农业生产,发展农村经济,提高农民收入”为宗旨,以“带动贫困户脱贫攻坚奔小康”为目标。当前带动我镇4村30户贫困户,2018年为贫困户产业配股分红2.4万元。【康县桦林茶叶种植农民专业合作社】
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康县桦林茶叶种植农民专业合作社位于甘肃省陇南市康县两河镇中营村,这里无山不青,无水不绿, 茶树常年生长在高山云雾之中,农历3月下旬便开始采茶。当前生产的“仙逸润泽”牌系列绿茶有“两河翠竹”、“两河翠峰”、“两河毛尖”3个品种和6个不同级别产品。该合作社以“服务农业生产,发展农村经济,提高农民收入”为宗旨,以“带动贫困户脱贫攻坚奔小康”为目标。当前带动我镇4村30户贫困户,2018年为贫困户产业配股分红2.4万元。【康县桦林茶叶种植农民专业合作社】
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康县桦林茶叶种植农民专业合作社位于甘肃省陇南市康县两河镇中营村,这里无山不青,无水不绿, 茶树常年生长在高山云雾之中,农历3月下旬便开始采茶。当前生产的“仙逸润泽”牌系列绿茶有“两河翠竹”、“两河翠峰”、“两河毛尖”3个品种和6个不同级别产品。该合作社以“服务农业生产,发展农村经济,提高农民收入”为宗旨,以“带动贫困户脱贫攻坚奔小康”为目标。当前带动我镇4村30户贫困户,2018年为贫困户产业配股分红2.4万元。【康县桦林茶叶种植农民专业合作社】
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FIVE BIG STEPS TO MAKING TEA
采青是指采摘茶青的过程,绿茶茶青的采摘有严格的标准,芽叶的老嫩程度熟、匀整程度,以及采摘的时间等,都是决定绿茶茶叶品质的***重要的一个环节。
鲜叶采摘回来后,摊放在干净的器具上,厚度以7~10厘米为宜,摊放时间6~12小时,中间适当翻叶。
杀青是绿茶加工中的关键工序,杀青采取高温措施,以散发叶内水分,钝化酶的活性,阻制酶促反应,并使鲜叶中的内含物发生***的化学变化
揉捻主要功能是适当破坏叶组织,既要茶汁容易泡出,又要耐冲泡;缩小体积,为炒干成形打好基础;塑造不同的特性。
先经过烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求,然后再进行炒干。
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